Encontrado en China un recipiente cerámico con fideos de 4.000 años de antigüedad, bien conservados, en un bol enterrado en barro en un yacimiento situado en el noroeste de China. Los fideos no están hechos de trigo, sino de mijo, una de las primeras plantas domesticadas y cultivadas por el hombre.

"Encontramos el bol boca abajo y encajado en un bloque de barro entre marrón y amarillento. -explican en Nature- Cuando levantamos el bol, hallamos los restos de fideos entre los sedimentos que contenía". Los investigadores han empleado isótopos de carbono-14 para datar este manjar neolítico. En la misma zona han aparecido más restos de cerámica en buen estado.